Если же человек, желая похудеть, сокращает объем неполноценной по составу пищи, то чувство голода - важнейшая эмоциональная реакция, необходимая нам для выживания - вспыхивает с новой силой, поскольку глубоко внутри каждого из нас прочно закреплен страх голодной смерти. Организм начинает запасать жиры в качестве основного источника энергии для выживания, как бы предчувствуя наступление голодного времени, что приводит к бессознательному увеличению количества жиров в рационе.

Накопление в тканях избытка жиров является основным последствием потребления неполноценной пищи, а также соблюдения различного рода диет для похудания. Это умная и целесообразная, но несложная ответная реакция организма. Важно также и то, что у большинства людей не происходит физиологического сжигания жиров из-за низкого уровня физической активности. Несомненно, что нормальное физиологическое чувство голода сформировалось за миллионы лет эволюции; только При постоянном употреблении в пищу полноценных в качественном отношении продуктов Возможно правильное функционирование этого важнейшего психоэмоционального механизма.

В целом не будет преувеличением сказать, что вопросы питания представляют собой по сути вопросы, относящиеся к эмоциональной сфере, которая находится вне сознательного контроля. В материале рассматривается также ряд других факторов, которые на фоне снижения физической активности способствуют развитию ожирения, например, последствия эмоциональной травмы (ожирение как способ защиты от эмоций), но основным фактором все же является неполноценное питание и извращение чувства голода. Без сомнения, наибольшее количество тучных людей со значительным избытком веса в настоящее время проживает в США.